Saytın bölmələri
  • Əsas səhifə
  • Registrasiya
  • Saytda axtarış©
  • Maraqlı
  • Bloq yazıları yeni
  • Öyrədici yazılar
  • Hekayələr
  • Xəbərlər və siyasət
  • Komputer və İnternet
  • Azərbaycan
  • Koreya
  •  » Proqramlar
     » Mp3
     » Video
     » Elektron kitablar
  • İslam
  • İdman
  • Oyunlar
  • Aforizmlər
  • Dahilər
  • Mobil
  • Maraqlı şəkillər
  • Avto-moto yeni
  • Məntiqi suallar
  • İntelektual suallar
  • Yeni araşdırmalar
  • Maraqlı saytlar və bloqlar yeni
  • Yumor
  • Administrasiya xəbərləri
  • Digər bölmələr:

    Tələbə.az
    Akademiya.net
    bizimnet.info
    dolu.biz
    bilikli.net
    kitabxana.net
    shagird.az
    azgraf.net
    khalilov.info
    Xaricidil.net
      Kimçi

    Koreyaya gəlməmişdən qabaq dost-tanış məndən Koreya yeməklərinə necə öyrəşəcəyimi,onları necə yeyəcəyimi soruşurdu. Çünki hər birimizin buralara gəlməsəkdə televizor və internet vasitəsilə az da olsa Şərqi Asiya yeməkləri haqqında məlumatımız var. Düzü gəlməmişdən qabaq mən də hərdən özümə bu sualı verirdim,lakin düşünürdüm ki əgər bu insanlar yeyə bilirlərsə yəqin mən də yeyə bilərəm. Ama gələndən sora başa düşdüm ki,bu qəti mənlik deyil. Təkcə mənlik yox,elə mənimlə birlikdə gələn uşaqların heç birinin ağız dadına uyğun deyil. Çünki Koreya yeməklərinin əksəriyyəti çox acı və dadsız olur. Sonrakı məqalələrdə Koreya yeməkləri haqqında daha geniş məlumat verəcəm. Bu gün sizə Koreyanın ən məşhur yeməyi sayılan,bütün koreyalıların süfrələrindən əksik etmədikləri,hətta ona muzey belə açdıqları KİMÇİdən söz açacam.
    Kimçi-mayalanmış qırmızı bibər və tərəvəzlərdən,əsasən də Çin kələmindən hazırlanan Koreya yeməyidir. Sözün əsl tələffüzü çim-çae (chim-chae) (Hanqıl:침채) şəklindədir və "suya basdırılmış tərəvəz mənasını verir". Lakin tələffüzdə baş vermiş dəyişikliklər nəticəsində Kimçinin Hanca(Çin dilinin hissələrindən biri) ilə artıq heç bir əlaqəsi qalmayıb.
    Kimçi,əsasən tərəvəz və ətirli ədviyyatlar qarışığından hazırlanır. Ən geniş istifadə olunan növü isə Çin kələmi ilə hazırlanan növüdür. Kimçinin mövsümdən və bölgədən aslı olaraq cürbəcür çeşitləri mövcuddur. Turp,sarımsaq,qırmızı bibər,soğan,balıq və digər dəniz məhsulları,zəncəfil,duz və şəkərdən istifadə olunur.
    Koreyada Kimçini əsasən yeməklərin yanında əlavə olaraq yeyilir(loru dildə desək şoraba kimi),lakin bəzi yeməklərdə ləvazimat kimi də istifade olunur. Onu da qeyd edim ki,kimçinin çox əcaib bir iyi var. wink



    Kimçinin hazırlanmasına aid bir neçə şəkli sizlərə təqdim edirəm



    Kimçi
    Kimçi
    Kimçi
    Kimçi
    Kimçi
    Kimçi
    Kimçi
    Kimçi
    Kimçi
    Kimçi


    Fikirlərinizi bildirməyi unutmayın



    Baxış sayı : (856) | Müəllif hobbit 30 Noyabr 2010  Şərhlər (32) | Xəbəri yenilə...Çap elə

    Oxşar yazılar:
  • Koreya dili və əlifbası haqqında qısa məlumat
  • Koreya dili ilə Azərbaycan dilinin daha bir müqayisəsi
  • Dolcançi
  • Sağlamlığımıza faydalı məlumatlar
  • Koreyada zibil tullamaq qaydaları 2

  • Reytinq: 
    16  (Səs: 18)
      Yazdı:   H.MAIL  
      Tarix:   6 May 2012 18:43.
    TWK


    --------------------
    Grup: İstifadəçi
    Xəbər sayı:4
    Şərh sayı:87
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 1
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹32   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 2.05.2012 | Yaşayış yeri : BAKI [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   hanquqsaram  
      Tarix:   14 Fevral 2012 15:03.
    men telebe vaxti yemishem,aci olsada chox dadlidir,hele onlarin bulqoqilerini yeseniz dadindan doymazsiniz
    Grup: İstifadəçi
    Xəbər sayı:0
    Şərh sayı:2
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹31   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 14.02.2012 | Yaşayış yeri : baki sheheri [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   Gultekin Bagirzade  
      Tarix:   8 Dekabr 2010 19:56.
    Maragli hazirlanma qaydasi var.mene elede qorxunc gelmedi.edviyyatlar vurulmasa yeyile biler(acili yemeyler menlik deyil)
    xebere gore twk
    Grup: İstifadəçi
    Xəbər sayı:0
    Şərh sayı:19
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹30   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 27.11.2010 | Yaşayış yeri : Azerbaycan,Lenkeran s. [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   PeSSiMiST  
      Tarix:   1 Dekabr 2010 17:58.
    qurban olaram oz yemeylerimize
    Grup: İstifadəçi
    Xəbər sayı:0
    Şərh sayı:73
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹29   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 29.10.2010 | Yaşayış yeri : Baki [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   neslihan  
      Tarix:   30 Noyabr 2010 21:50.
    fikirlesende ki bunun icinde turp kelem vaar bildim nece ecaib iyler gelir


    --------------------
    Grup: Active user
    Xəbər sayı:9
    Şərh sayı:307
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹28   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 4.12.2009 | Yaşayış yeri : baki [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   ayten  
      Tarix:   30 Noyabr 2010 21:31.
    men yemisem bundan cox istiotludur
    ele bil kelem sorabasin istiotlu tamatli neyese batirib yeyirler
    maraqli yemekdi


    Grup: İstifadəçi
    Xəbər sayı:0
    Şərh sayı:19
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹27   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 14.07.2010 | Yaşayış yeri : yasamal [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   gypsyyy  
      Tarix:   30 Noyabr 2010 10:11.
    ne a menlik deyil
    Grup: Golden user
    Xəbər sayı:96
    Şərh sayı:823
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 2
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹26   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 18.10.2009 | Yaşayış yeri : Azərbaycan, Bakı [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   Rey Mysterio  
      Tarix:   4 Noyabr 2009 01:28.
    bele pis cixmasin , bu yemeye baxanda adami vahime basir)))
    Grup: Golden user
    Xəbər sayı:30
    Şərh sayı:449
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹25   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 17.07.2009 | Yaşayış yeri : New Gunesli [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   baraka  
      Tarix:   19 Sentyabr 2009 04:46.
    Medam bulandi eeeeeee


    --------------------
    Grup: Active user
    Xəbər sayı:15
    Şərh sayı:459
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹24   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 19.09.2009 | Yaşayış yeri : Azerbaycan [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   ramin  
      Tarix:   14 Sentyabr 2009 01:01.
    meslehetdi yemeye oxsamir


    --------------------
    Grup: Silver user
    Xəbər sayı:14
    Şərh sayı:691
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹23   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 12.09.2009 | Yaşayış yeri : Azerbaycan .Baki [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   Rustem  
      Tarix:   27 Avqust 2009 08:02.
    HEC XOSUMA GELMIR


    --------------------
    Grup: Silver user
    Xəbər sayı:28
    Şərh sayı:650
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹22   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 19.08.2009 | Yaşayış yeri : Baki [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   Kolera  
      Tarix:   26 Avqust 2009 11:19.
    o qeder de pis deyil Dadina baxmaq isteyerdim en azindan winked
    Grup: Active user
    Xəbər sayı:2
    Şərh sayı:311
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 1
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹21   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 17.08.2009 | Yaşayış yeri : Azerbaycan [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   R.G  
      Tarix:   21 Avqust 2009 23:45.
    belke de elede pis deyil! ama qiraqdan berbad gorukur!!
    Grup: Active user
    Xəbər sayı:3
    Şərh sayı:307
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹20   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 16.08.2009 | Yaşayış yeri : Azerbaijan, Baku [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   totu  
      Tarix:   15 Avqust 2009 15:34.
    Dogurdan da axir vaxtlar bu menim yaman cox xosuma gelir, hevesnen yeyirem, ele de pis sey deyil , evvel mende hec yemezdim, indi ise her yemek yeyende o olmasa ozumu pis hiss eliyerem.
    Grup: İstifadəçi
    Xəbər sayı:0
    Şərh sayı:1
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹19   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 15.08.2009 | Yaşayış yeri : -- [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   Azerweb  
      Tarix:   31 Iyul 2009 05:43.
    Xanım, bu şərhlərdə yazdığım kimi yemək deyil. Bir növ bizdəki kələm tutmasının Koreya analoqudur. Yemək isə problemdir Koreyada əsasən qərb yeməkləri yeyirik. 3-4 dənə də Koreya yeməyi.
    Əlavə edim ki, donuz əti yeyənlər üçün koreya yeməklərinin içində yeyilə bilinəsi yemək nisbi alaraq daha çoxdur.
    Grup: Administrator
    Xəbər sayı:1256
    Şərh sayı:538
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹18   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 11.01.2009 | Yaşayış yeri : Suvon-Koreya [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   s-sabrina  
      Tarix:   30 Iyul 2009 18:21.
    məni belə bir sual maraqlandırı "bəs siz orda nə yeyirsiz?"
    Grup: İstifadəçi
    Xəbər sayı:0
    Şərh sayı:12
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹17   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 28.07.2009 | Yaşayış yeri : azerbaycan [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   Runya  
      Tarix:   26 Iyul 2009 18:41.
    kelemden eser-elamet qalmayibeee burda:D:D dadina baxmaq isterdim amma:D:D
    Grup: İstifadəçi
    Xəbər sayı:0
    Şərh sayı:24
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹16   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 20.07.2009 | Yaşayış yeri : Azerbaycan [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   Level  
      Tarix:   25 Iyul 2009 18:38.
    siz orda ac qalirsiz??????????????????????????
    Qurban olaram vetenimin dasina torpagina.qardas yemeyimize hec yerin yemeyi cata bilmez.Qurban olaram yurduma.
    AZERBAYCAN,AZERBAYCAN,AZERBAYCAN..........................................
    Grup: İstifadəçi
    Xəbər sayı:0
    Şərh sayı:22
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹15   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 18.07.2009 | Yaşayış yeri : baki.8km [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   lema90  
      Tarix:   24 Iyul 2009 22:27.
    Ordaki yemekleri siz nece yeyirsiz?
    Grup: İstifadəçi
    Xəbər sayı:0
    Şərh sayı:31
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹14   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 23.07.2009 | Yaşayış yeri : Baki [Sitat gedirmək]   
      Yazdı:   Seo tae neul  
      Tarix:   21 Iyul 2009 14:11.
    Mən hardan bilim ki,kimçi yemək yox buçandır no
    Grup: Golden user
    Xəbər sayı:20
    Şərh sayı:666
    Mükafatlar:
     
    Reputasiya: 0
     | ICQ  : --  |  Şərhlər  : ¹13   |  Qeydiyyatdan keçib:  : 19.07.2009 | Yaşayış yeri : Baki [Sitat gedirmək]   

    Şərh əlavə et
    Login
    Parol
     

    Müsəlmanam, namaz qılıram
    Müsəlmanam, namaz qılmıram
    Başqa dinə inanıram(qeyri-İslam)
    Dinlərə yox Uca varlığa inanıram
    Ateistəm
    Özümdə bilmirəm

    Ən yaxşı müəlliflər
      1    Azerweb 1256
      2    poveters 292
      3    haqverdi 137
      4    gypsyyy 96
      5    hobbit 67
      6    utopiya 34
      7    Rey Mysterio 30
      8    Rustem 28
      9    Seo tae neul 20
      10    X-Glamure 18


    Xəbərlər:
      Saat ərzində: 0
       Bugün: 0
      Ay ərzində 17
      Sayt yaranandan: 2349


    İstifadəçilər:
      Yeniləri:2
      Bir saat ərzində:0
      Ay ərzində:85
      Hamısı:2540
      Ban qoyulçuşlar:0


    ILK-10 Azeri Website Directory
    free counters
    eXTReMe Tracker
    Ãëàâíàÿ Reklam Ãëàâíàÿ Ãëàâíàÿ ñòðàíè÷êà. Âû õîòèòå çàðåãàòüñÿ ó íàñ íà ñàéòå?.